Letošní vinobraní bylo zahájeno dne 31. 8. sběrem odrůdy Solaris, poslední byl Ryzlink vlašský, který byl z viniční trati Purmice sklizen 28. 11. 2014. Celkem bylo posbíráno 17 ordůd z cca 63 ha plodných vinic v objemu 219 970 kg hroznů, průměrný výnos je kolem 3 500 kg na hektar. V letošním roce byl celkový výpadek kolem 30 %. Záleželo na lokalitě a odrůdě. U Merlotu, Pálavy nebo Tramínu byl propad 50 až 70 %, zato se sklízely ve výběru z hroznů, bobulí, až cibéb. Chardonnay, Rulandské bílé či šedé kolem 40 % ztrát, avšak sklízené ve výběru z hroznů, až bobulí. Vlašáky, Veltlínské zelené a Frankovka zarodily standardně, Ryzlinky rýnské a Sauvignon zaplodily dokonce lehce nadprůměrně.

Hroznů jsme do sklepa zpracovali dostatek, jen prodej hroznů byl oproti plánu podstatně nižší. Mošty byly všechny dostatečně zralé a díky botrytidě pěkně husté, s vyšším obsahem kyselin. A hodnocení vinohradníka? Je to opravdu dobrý základ pro další práci ve sklepě, protože je s čím pracovat. Ročník byl velice náročný, nervy drásající a komplikovaný, ale věřím, že vína nám to všechno v dobrém vrátí. Tolik Jindra Kadrnka a zprávy z vinic :-)

 

Scroll to Top